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‘抗生素肉’威胁我们的饭桌
乱用抗生素•••人类间接受到影响
世界卫生组织（WHO）劝告禁止在家畜饲料里添加抗生素。禁止运动也正准备开始。抗生素无法治愈的耐万古霉素金黄色葡萄球菌的出现和在家畜身上使用抗生素与人类有什么因果关系目前还没有确切的结论，但是不能排除可能性。在国内使用家畜用抗生素为1200多吨/年。家畜使用量排行为猪•鸡•水产物•牛。国立兽医科学检疫院透露，在国内家畜用抗生素的54％用于饲料添加用，这是非常严重的问题。不是用于治疗用，而是用于预防用，耐性问题很严重。兽医科学检疫院调查牛•猪•鸡各种细菌耐性结果显示，四环素和链霉素对治愈细菌已基本没有作用，给我们敲响了警钟。鸡的耐性调查显示，四环素对鸡的葡萄球菌治愈率只有4％，即对四环素的耐性达到了96％。相反，丹麦因1998年禁止使用了家畜的促生长剂抗生素，对四环素的耐性只有2％，形成了很大的对比。专家指出，像这些抗生素应该像欧洲一样，只有拿到兽医师的处方才可以买到。乱用家畜用抗生素会给人类带来很大的影响。人类每天食用有抗生素残留的肉•牛奶•鸡蛋等畜产物，会不知不觉中每天食用抗生素。加上家畜的抗生素耐性菌会传播到人体中。
对策是抗生素替代剂•••‘康泰灵’
（株）曙烽生物技术公司获得欧洲等23个国家专利
现在大部分养殖的牛，已经不是在放牧区吃草长大的牛了。为了用最少的费用生产出鲜美的牛肉，畜产养殖户的普遍方式是所谓的‘工厂式养殖’，在很窄的牛舍里圈养着很多牛，只是为了追求利益的‘肉生产法’在我国已是很平常的事。因在狭窄的牛舍里预防疾病，无端注入各种抗生素，为了生产更多的肉和鸡蛋经常注射促生长剂。在这种背景下，利用天然生命物质开发抗生素替代剂的国内一家企业备受瞩目，迎接21世纪生物生命科学时代，开发亲环境抗生素替代剂‘康泰灵’的（株）曙烽生物技术公司（法人代表 郑然权 www.soltobio.com）。
明显减少氨气•仔猪死亡率
这个公司开发的抗生素替代剂‘康泰灵’是解决这些问题的对策方案。
不仅在国内，在海外的养殖农户中也受到了很好的反响，这个饲料添加剂非但不用添加抗生素，还能提高免疫力，减少因腹泻引起的死亡率，预防因氨气引起的呼吸系疾病，提高饲料效率，改善肉质。以100％天然物质为原料的‘康泰灵’，其优秀性在国内外的研究结果中陆续得到验证。在过去的2002年全伍锡，金仁浩教授（檀国大学校动物资源科学部）等在世界知名动物学会‘JOINT MEETING’上发表的〈对在中猪上为了替代抗生素的康泰灵的评价〉论文上，在中猪饲料里添加0.3％的‘康泰灵’，结果增加了成长率，消化率也提高了。2002年8月和9月，在日本的一个农场进行的实验结果表明，对照组8月，110头中死亡7头，9月，死亡8头，而添加‘康泰灵’的实验组8月，110头中没有1头死亡，9月，只有1头死亡。西班牙一家动物药品公司顺利地完成了600头仔猪实验，首次订单20吨。在此之前，去年9月，通过了日本安全性品质改善相关法律第50条的规定，完成了在日本的销售认可。与日本合作伙伴签订6个月的销售合同，去年12月23日，完成了首次订单，预定在第7个月开始出口300吨/月，第三季度开始出口600吨/月。出口到以非常严格闻名的日本市场说明‘康泰灵’在提高增体率，增加饲料摄取及饲料效率方面的显著效果。以进军日本市场和西班牙市场为基础，下一步计划是进军葡萄牙，意大利及法国等南部欧洲市场。
1992年成立，已经迎来12周年的（株）曙烽生物技术公司，被国内农林部选定为中小企业技术开发单位，并得到了研究资金的支持，与檀国大学校生命资源科学部共同研究开发了抗生素替代剂‘康泰灵’通过了农林部属下畜产技术研究所的验证试验。此次研究在2002年7月，加拿大魁北克省，2003年6月，美国亚利桑那州凤凰城举办的世界最高权威动物国际学术会‘ADSA-ASAS JOINT MEETING’上发表了以‘评价抗生素替代剂’为主体的论文，而备受瞩目。
计划进军爱犬饲料市场
‘康泰灵’获得‘抗生素替代剂家畜饲料混合物’的国内专利，获得世界23个国家的专利。在国内，与一万多家畜产农户和畜协单位组合复合饲料工厂，全国农协中央会及区域畜协，一般饲料工厂签订合同每年供应数千吨。现正在准备进军中国市场，与北京的中国农业大学进行的养猪及养鸡实验目前正在首尾阶段，这次实验依然验证了饲料效率及减少死亡率的卓越效果。
即将进军爱犬饲料市场，以抗生素替代剂为基础，进军免疫机能增强剂和抗癌剂，抗肥胖剂及其它医药品等相关的世界性新药开发。
在即将到来的2005年，计划把机能性食品产品化，并通过临床试验，扩大到人体领域。去年记录45亿韩元的销售额的这家公司以‘康泰灵’闻名于畜产业。今年的销售额目标是150亿韩元。不仅要有抗生素替代安全性，还要开发对饲料效率和增体率效果显著的产品。
郑代表说：“吃了化学复合谷物和抗生素，生长促进激素的肉类，会损害国民健康，成为跨时代生命科学的领头羊，是我的奋斗目标”。
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